Ukulele Cafe O'konaのホームページ

 

コーヒー専門店ウクレレカフェオコナ“Ukulele Cafe O'Kona”

 

生豆・焙煎豆・自己焙煎コーヒー・新鮮で体に良いコーヒーに出会える★

国内流通最高級グレードの生豆。煎りたてのコーヒーが味わえるカフェ★

コナコーヒーコンテスト最優秀賞受賞豆取扱・ハワイコーヒー直輸入★

生豆・焙煎豆、販売中!初心者向けウクレレ教室も開催中♪

「美味しいコーヒーを飲みながら、楽しいウクレレの音を聞けたら…」

そんな場所で、時間を忘れてゆっくり過ごして頂きたいという思いの詰まったお店です♪

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カフェオコナのおいしいコーヒー  Aloooooha!!
ようこそコーヒーの豆知識のページへ★
ここでは皆さんの知らないコーヒーの真実をお教えします!
考えもしなかったような驚きの事実があるかもしれませんよ!
それでは、LET’S GO!!
おいしいコーヒー

コーヒーは鮮度が命!!

コーヒーは焙煎日が重要!!
1年以上前に焙煎されたものが普通に販売されているのが現状ですが
コーヒーのえぐみや胸やけの原因はすべて鮮度が悪いから。
鮮度のいいコーヒーは後味がとってもすっきりなんですよ!



コーヒーの本当の賞味期限


焙煎後、豆で7日・粉で3日・たてて30分です。
それ以上時間が経過すると、コーヒー豆は酸化し、
身体に悪いものになります。
コーヒーの賞味期限



コーヒーはアルカリ性食品


コーヒーは数多くのアルカリ性食品の中でも、
アルカリ度63%という
非常にすぐれた健康食品です!血液を弱アルカリ性に保ち、
生活習慣病等さまざまな疾患を予防してくれます。



焙りたての新鮮なコーヒーはからだにいい★


新鮮なコーヒーには以下のような薬効があります。
かつて「薬草唐茶」と言われていたのにも納得できます。

①リラックス効果
コーヒーの豊かな香りや苦味と酸味が自律神経に働きかけ
仕事や家事や勉強時の疲労回復に優れた効果を発揮してくれます。
特にカフェインがストレスを緩和してくれますので
脳の活性化にもなります。

②ダイエット効果
コーヒーはカロリーゼロの自然食品です。
新鮮なコーヒーには血流促進作用があるので、
体の脂肪を速やかに燃焼させます。

③血圧の調整
コーヒーは血流をよくするので、心臓の心拍数を高め
低血圧の人には活動的、高血圧の人には毛細血管の拡張作用で
血圧を下げます。

④善玉コレステロールを増やす
コーヒーを飲み続けることで動脈硬化を予防する
善玉コレステロールが増加し、
高密度リポタンパクが悪玉コレステロールを代謝させます。

⑤老化を防ぐ
新鮮なコーヒーにはトリゴネリンが多く含まれていますので、
脳神経細胞を活性化させ、痴呆の改善および予防に
期待できることが最近の研究で判明してきています

⑥心筋梗塞の予防
深煎りのアイスコーヒーには、ニコチン酸が多く含まれ、
コレステロール値を下げ、心筋梗塞に優れた効果があります。
ニコチン酸はビタミンB群の中まで必須栄養素のひとつです。

⑦ガンの抑制
新鮮なコーヒーに含まれるクロロゲン酸、カフェー酸は
ガン細胞の発生を抑制する作用が非常に大きいと医学界で話題に
なっています。臨床例として日本人に一番多い胃ガンをはじめ、
大腸ガン、口腔ガンに効果があったと報告されています。

コーヒー通のみなさん、コーヒーが飲めないというあなた、
ぜひ一度焙煎したばかりの新鮮なコーヒーをお試しください!
あなたのコーヒーのイメージが変わります!


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