Ukulele Cafe O'konaのホームページ

 

コーヒー専門店ウクレレカフェオコナ“Ukulele Cafe O'Kona”

 

生豆・焙煎豆・自己焙煎コーヒー・新鮮で体に良いコーヒーに出会える★

国内流通最高級グレードの生豆。煎りたてのコーヒーが味わえるカフェ★

コナコーヒーコンテスト最優秀賞受賞豆取扱・ハワイコーヒー直輸入★

生豆・焙煎豆、販売中!初心者向けウクレレ教室も開催中♪

「美味しいコーヒーを飲みながら、楽しいウクレレの音を聞けたら…」

そんな場所で、時間を忘れてゆっくり過ごして頂きたいという思いの詰まったお店です♪

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ハワイ出張 レポート
2011年2月22日~28日

22日お昼に伊丹空港を出発し成田空港を経由してホノルルへ。
ホノルルでHawaiian Airlineに乗り換え
ハワイ島のコナ空港へ!!
コナ国際空港はこんな感じ↓↓↓

ハワイ島コナ国際空港
国際空港なのにとっても素朴な空港でした。
さぁ、楽しい旅のはじまりはじまり。

ハワイ滞在 1日目
2月22日

空港には知人が迎えに来てくれており、
まずは車で宿泊予定のリトリートセンターへ
コナ・リトリートセンター コナ・リトリートセンター
服を常夏用にチェンジして、しばし休憩。

そして、まずは腹ごしらえ!
とっても美味しいカリフォルニアロールをテイクアウトして
知人宅でランチ☆
その後、仕入先でもある
Kona Coffee & Tea Companyのショップへ↓↓↓
コナコーヒー コナコーヒー
数種類のコーヒーをテイスティングして
その後、地元のスーパーマーケットへ!
日本では考えられない大きさのものに
興奮しながらお買いもの★

その後、ヒラメの養殖場へ!
“KING OCEAN FARM
ハワイ島ヒラメ
「ハワイでヒラメ?」と思われたと思いますが、
ここは、なんとハワイ島コナの
海洋深層水
ヒラメが養殖されているそうなんです。
そのおかげで、雑菌はほとんどなく清潔で新鮮!!
ハワイ島ひらめ


ここではヒラメ以外にも、
ポキなどに使われる海藻の
『オゴ』
かつてハワイの王族のみ食すことが許されていた魚の
『モイ』などがこのコナ深層水で養殖されています
それがコチラ↓↓↓
ハワイ島オゴ ハワイ島モイ
ハワイ島オゴ
↑ここでは2種類のオゴが
養殖されており、
今はまだまだ成長途中
だそうです。
 ↑モイはとってもデリケートな魚で、
ちょっとの刺激でも脳震とうを起こして
死んじゃうんだとか…。
養殖するのはとても難しいことなのだそうです。

そして、恐れ多くも、今晩のヒラメをすくい取りさせてもらうことに…
ハワイ島ヒラメ ハワイ島ヒラメ
しっかりすくえたように見えますが、
一度、水槽の外に落としちゃってます(汗)
こういうとき、絶対に何かやらかすのが私なんです…。

その後は、このヒラメを宿泊先へ持ち帰り、夕食です!
じゃじゃーん!!!

ハワイ島ひらめ
ハワイ島ヒラメ刺身 ハワイ島モイ焼き
ヒラメのお刺身↑  &  モイの丸焼き↑
&ヒラメのアラの味噌汁!
「めっちゃ和やん!!」って声が聞こえてきそうですが、
これが、激ウマなんです。

ヒラメは淡白なだけではなく、とてもしっかりとした
甘みがあり、しょうゆではなくお塩でごはん3杯はいけます!
モイは、何に似ているとか表現できないんですが、
何にも味付けをせずに焼いただけなのに
甘いんです!!!!!

もう、無言でめっちゃ食べてました。
エンガワもぜいたくにいただきました!!

なんだかハワイに来た感じがしない夕食でしたが、
満足&満腹&満喫した1日目でした☆




2日目①へつづく→

ハワイ島観光のことなら、下記までお問い合わせください
ウクレレカフェ オコナ
TEL:0798-70-7057
MAIL:ukulele@cafeokona.com


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